La table des saisons

Artichaut Aubergine Betterave Blette Brocoli Carotte Céleri-branche Chicorée frisée et scarole Coco de Paimpol Concombre Courgette Fenouil Haricot beurre Haricot vert Laitue Maïs doux Pâtisson Poivron Pomme de terre Pourpier Roquette Tomate Butternut Céleri-rave Chou blanc et vert Chou pointu Chou rouge Chou-fleur Chou-rave Courge spaghetti Cresson Épinard Navet Patate douce Poireau Potimarron Potiron Radis rose Romanesco

Figue Figue de Barbarie Kiwaï Melon Mûre Noisette Noix Pêche de vigne Physalis Poire Pomme Prune et quetsche Raisin Reine-claude Châtaigne Coing Fraise Framboise Mirabelle Myrtille Pastèque Pêche et nectarine

Aneth Basilic Ciboule Ciboulette Coriandre Estragon Hysope Laurier Livèche Marjolaine Mélisse Menthe Origan Oseille Persil Pimprenelle Romarin Sarriette Sauge Shiso Thym Verveine citronnelle Cerfeuil Feuille de cassis Feuille de figuier

Bourrache Capucine Fleur de courgette Souci Lavande

Airelle Argousier Fenouil sauvage Sureau (baies) Cynorrhodon Fraise des bois

Cèpe Champignon de Paris Coulemelle Girolle Pied-de-mouton Pleurote Rosé des prés Shiitake Trompette de la mort Truffe d'été Truffe de Bourgogne

Ail sec Cornichon Échalote Oignon Piment d'Espelette Piment frais Baies de genièvre Câpres Olive

Bar de ligne Crevette grise Huître creuse Moule de bouchot Sardine Sole Thon germon Tourteau Encornet Homard bleu Huître plate Langouste Langoustine Maquereau Turbot

Canard colvert Cerf et biche Chevreuil Faisan Sanglier